驚きの美味しさ！フライパン簡単固めプリン
たけとりかぐや @cook_40124079
材料は基本の3つ。
プリンはトロトロよりも、しっかりめの硬さが好き☆
そしてシンプル・イズ・ベスト(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
簡単にシンプルな、トロトロしていないプリンが食べたくて☆
驚きの美味しさ！フライパン簡単固めプリン
材料は基本の3つ。
プリンはトロトロよりも、しっかりめの硬さが好き☆
そしてシンプル・イズ・ベスト(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
簡単にシンプルな、トロトロしていないプリンが食べたくて☆
作り方
- 1
※フライパンに2センチくらいお湯を沸かす。カラメルを入れたい方はカップに入れて冷ましておく。タブレットのカラメルが便利。
-
- 2
タマゴをボールに割り入れ、泡立て器でほぐす。
- 3
牛乳を小鍋に入れ、砂糖を入れたら火にかけ砂糖を溶かす。沸騰直前で火を止める。
- 4
タマゴの入ったボールに温めた牛乳を流し入れ、泡立て器でよく混ぜる。出来るだけ泡が立たないように。
- 5
出来上がったプリン液を茶漉しでこし、カップに流し入れる。
- 6
あれば食品用のアルコールをプリンの表面に吹きかける（表面の泡が消えます）
- 7
一つ一つ、アルミホイルでしっかりと蓋をする。
- 8
お湯をはったフライパンに並べ、蓋をする。極弱火で6分、火を止め12分蒸らす。
- 9
出来上がり☆
-
- 10
たまご1個でつくるレシピはこちら。
レシピID 21356098
コツ・ポイント
深く考えず、ザザッと手早く。フライパンに並べた後は、出来上がりまで蓋を開けないように！
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その他のレシピ
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