塩麹で簡単柔らか焼き鳥☆
comaiok @cook_40124635
とりムネ肉で柔らか簡単焼き鳥です♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥が急に食べたくなったのでできるだけ簡単に作りたくて生まれたレシピです(*^^*)♪
塩麹で簡単柔らか焼き鳥☆
とりムネ肉で柔らか簡単焼き鳥です♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥が急に食べたくなったのでできるだけ簡単に作りたくて生まれたレシピです(*^^*)♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に塩麹と一緒に入れて揉みます。
- 2
冷蔵庫でそのまま1時間以上寝かせます。
- 3
鶏肉を串にさします。お好みでネギなど一緒にさすと美味しいです。
- 4
フライパンに軽く油を引き、焼き鳥を並び入れフタをして弱火～中火で5分焼きます。
-
- 5
鶏肉の外側の色が変わったらひっくり返して同じく3～5分焼き、フタを開けて強火にし焦げ目をつけ塩こしょうをかけて完成☆
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コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいのではじめから強火にするとこげつくので注意してください！
塩こしょうはお好みの量をかけてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062407
