♪あっさりみぞれおろしとんかつ♪
ぶよる @cook_40066477
とんかつソースに飽きたら是非作ってみて！！お酢が嫌いでなければ絶対お勧めです！(^_^)v
このレシピの生い立ち
とんかつをあっさり大根で食べたかったけど、ポン酢はありきたりだったので作ってみました。
♪あっさりみぞれおろしとんかつ♪
とんかつソースに飽きたら是非作ってみて！！お酢が嫌いでなければ絶対お勧めです！(^_^)v
このレシピの生い立ち
とんかつをあっさり大根で食べたかったけど、ポン酢はありきたりだったので作ってみました。
作り方
- 1
大根をすりおろし水分をある程度切る！白だしと酢を混ぜるここで好みの味にしてね！
- 2
豚肉に塩コショウして、小麦粉をまぶし玉子を混ぜた玉子液に浸して、パン粉をまんべんなく付ける
- 3
油できつね色になるまで揚げる！
食べやすい大きさに切る！ - 4
大根おろしをとんかつにのせて、タレをまわしかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
タレの酸味がきついなら少しだけ蜂蜜を入れたらまろやかに！！味が濃いなら少し水で薄めると良いよ！！大根おろしの水分が多いので、味は濃い目の方が美味しいよ！！
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