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しっかり味のバルサミコ酢ドレッシング
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しっかり味のバルサミコ酢ドレッシング-レシピのメイン写真

しっかり味のバルサミコ酢ドレッシング

pucsta
pucsta @cook_40113808

手が込んでそうに見えて、意外と簡単なドレッシングです。おうちパーティのサラダにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
いちじくのおいしさをより引き立てるドレッシングがほしいと思い、作りました。

手が込んでそうに見えて、意外と簡単なドレッシングです。おうちパーティのサラダにおすすめ♪
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いちじくのおいしさをより引き立てるドレッシングがほしいと思い、作りました。

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しっかり味のバルサミコ酢ドレッシング

pucsta
pucsta @cook_40113808

手が込んでそうに見えて、意外と簡単なドレッシングです。おうちパーティのサラダにおすすめ♪
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いちじくのおいしさをより引き立てるドレッシングがほしいと思い、作りました。

手が込んでそうに見えて、意外と簡単なドレッシングです。おうちパーティのサラダにおすすめ♪
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いちじくのおいしさをより引き立てるドレッシングがほしいと思い、作りました。

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材料

2人分
  • バルサミコ酢 大さじ2~
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖(使ったのはてんさい糖) 小さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにバルサミコ酢を入れ、火にかけます。
    中火くらいで煮詰め、半分の量になったら火を止めます。

  2. 2

    1のバルサミコ酢をボールなどに入れ、オリーブオイルを加えてしっかり混ぜ合わせます。

  3. 3

    ★もすべて入れ、混ぜ合わせて完成!

  4. 4

    いちじく・チーズ等によく合います♪

コツ・ポイント

バルサミコ酢を煮詰めることで、味が濃縮される気がします。

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pucsta
pucsta @cook_40113808
2016/09/21 05:36に公開
ごはんは楽しくおいしく。おうちごはんで毎日ぷっくら満腹になれるような嬉しい料理を目指して、日々勉強中。添加物をなるべく避けたい旦那さんのために、負担にならない程度に気を付けて料理してます。1週間の献立やつくりおきをメインにしたブログもやってます♪https://pucsta.com/
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