豚ロース ニンニクの芽巻
azkjsr @cook_40096382
豚とニンニクの芽が甘辛いタレと絡まってウマウマ〜！
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽は1年中値段にあまり変動なく買えますし、巻きやすいので。
豚ロース ニンニクの芽巻
豚とニンニクの芽が甘辛いタレと絡まってウマウマ〜！
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽は1年中値段にあまり変動なく買えますし、巻きやすいので。
作り方
- 1
ニンニクの芽を4〜5cm長さに切りラップに包み、レンジ600w1分30秒加熱します。
- 2
ニンニクの芽の粗熱をとっている間に、調味料を小さい容器で混ぜておく。
- 3
豚肉でニンニクの芽を数本ずつ巻いていく。
- 4
フライパンに並べて中火で焼く。
裏表焼けたら蓋をして弱火で2〜3分おき、合わせ調味料を入れて絡めたら完成。
コツ・ポイント
ニンニクの芽をレンチンすることで、柔らかく仕上がります。
豚肉は今回440gで18枚ありました。
ニンニクの芽の本数を切る前に数えておくと、後々均等に巻くのに楽です。
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