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水切り簡単！冷凍豆腐ハンバーグ
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水切り簡単！冷凍豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

水切り簡単！冷凍豆腐ハンバーグ

satomoto
satomoto @cook_40043520

豆腐は冷凍したものを解凍して水切りします。
玉ねぎは生のまま炒めず使用。
召し上がる時のソースはお好みで＾０＾
このレシピの生い立ち
豆腐を凍らせることで、作るまでに前々日からの準備が必要となりますが水切りが簡単によ～くしっかりできるのでよろしいかと。

豆腐は冷凍したものを解凍して水切りします。
玉ねぎは生のまま炒めず使用。
召し上がる時のソースはお好みで＾０＾
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豆腐を凍らせることで、作るまでに前々日からの準備が必要となりますが水切りが簡単によ～くしっかりできるのでよろしいかと。

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水切り簡単！冷凍豆腐ハンバーグ

satomoto
satomoto @cook_40043520

豆腐は冷凍したものを解凍して水切りします。
玉ねぎは生のまま炒めず使用。
召し上がる時のソースはお好みで＾０＾
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豆腐を凍らせることで、作るまでに前々日からの準備が必要となりますが水切りが簡単によ～くしっかりできるのでよろしいかと。

豆腐は冷凍したものを解凍して水切りします。
玉ねぎは生のまま炒めず使用。
召し上がる時のソースはお好みで＾０＾
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材料

８個分
  • ２４０ｇの豆腐を凍らして解凍したもの しぼってください
  • ひき肉（今回は鶏と豚の合い挽き） ３００ｇ
  • 玉ねぎのみじん切り １／２個分
  • 卵 １個
  • パン粉 １カップ
  • 牛乳 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 塩糀 大さじ１
  • ナツメグ 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を凍らせて翌日解凍し、ぎゅーっと押さえて水を切る。

  2. 2

    ボウルに①の他、材料をすべて入れてよ～くこねる。具が固めの時には牛乳を少し入れて調整する。

  3. 3

    フライパンに油をひいて焼く。

  4. 4

    ○おすすめのソース
    市販の牛角の焼肉のタレ〝醤油だれ〟とケチャップを半々に混ぜる。（火を通さずＯＫ）

コツ・ポイント

写真のものは更に上に【ゆで卵・玉ねぎのみじん切り・マヨネーズ】を混ぜた簡単タルタルをのせています。

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satomoto
satomoto @cook_40043520
2013/03/01 11:20に公開
いかにして食費を削減できるか！？クックパッドさんのおかげでいろいろ工夫して作ることができて大変ありがたいです(*´ω｀)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚肉 鶏肉 ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ 豆腐 合い挽き

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