サツマイモとレンコンのきんぴら

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

秋にぴったりな、サツマイモと、レンコン!2つ合わせて、きんぴら風にしました!
このレシピの生い立ち
旬野菜を使って、トライしてみたかったのでちょっと作ってみました

サツマイモとレンコンのきんぴら

秋にぴったりな、サツマイモと、レンコン!2つ合わせて、きんぴら風にしました!
このレシピの生い立ち
旬野菜を使って、トライしてみたかったのでちょっと作ってみました

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1/2
  2. レンコン 1/2
  3. 乾燥唐辛子 適量
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ一半
  7. ★ほんだし 適量
  8. お水【うすめる用に】 濃度に合わせてください

作り方

  1. 1

    サツマイモは、切ったら、水にサラッと浸しておく
    乾燥唐辛子も入れておく

  2. 2

    鍋に調味料をいれ、サツマイモを煮る

  3. 3

    酢水につけたレンコンをいれる
    乾燥唐辛子をいれ、10分から15分煮る
    完成

コツ・ポイント

味が濃かったら水を足してください

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☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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