カジキマグロのマヨネーズ照り焼き

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

激ウマです。
このレシピの生い立ち
ある材料で。

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材料

1人分
  1. カジキマグロ 1枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 0.5グラム
  4. 胡椒 0.5グラム
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 漬けダレ
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    カジキマグロに塩と胡椒をかけ、しばらく置いて水で表面を流す。

  2. 2

    漬けダレに冷蔵庫で数時間漬ける。

  3. 3

    漬けダレからマグロを取り出し(漬けダレは置いておく)、マグロの両面に片栗粉をつける。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを熱し、1を入れて両面炒め、漬けダレを入れて炒めて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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