秋刀魚の野菜ジュース煮込み
はづきCP @cook_40039645
見た目お肉のようでお魚敬遠しがちなお子様も食べられると思います。
このレシピの生い立ち
伊藤園「１日分の野菜」がモニター当選したので考えてみました。
秋刀魚の野菜ジュース煮込み
見た目お肉のようでお魚敬遠しがちなお子様も食べられると思います。
このレシピの生い立ち
伊藤園「１日分の野菜」がモニター当選したので考えてみました。
作り方
- 1
秋刀魚は三枚に下ろして、秋刀魚用の調味料と一緒にＦＰに掛けます。
-
- 2
１を一口大の団子にして小麦粉を少々付け、
フライパンにオリーブオイルを熱して焼きます。 -
- 3
２が焼けたら深鍋に取りだし、フライパンに残った油で玉ねぎもさっと炒めてから深鍋に入れる。
- 4
深鍋に煮込み用調味料を入れ、フツフツと煮立ったら弱火にして１５分くらい煮込む。
-
- 5
皿に盛りつけお好きな野菜で飾ってください。
-
コツ・ポイント
秋刀魚用調味料はご家庭にあるお好きな香辛料で良いと思います。
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