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炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪
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炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪-レシピのメイン写真

炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪

piyoppy
piyoppy @cook_40052143

スパイスを効かせたピリからピラフに卵。
美味しいよ~☆
このレシピの生い立ち
たまにチリパウダーの効いたご飯が食べたくなります。卵とケチャップで最高!フライパンで炒めるより、サッパリ目のピラフです。

スパイスを効かせたピリからピラフに卵。
美味しいよ~☆
このレシピの生い立ち
たまにチリパウダーの効いたご飯が食べたくなります。卵とケチャップで最高!フライパンで炒めるより、サッパリ目のピラフです。

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炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪

piyoppy
piyoppy @cook_40052143

スパイスを効かせたピリからピラフに卵。
美味しいよ~☆
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たまにチリパウダーの効いたご飯が食べたくなります。卵とケチャップで最高!フライパンで炒めるより、サッパリ目のピラフです。

スパイスを効かせたピリからピラフに卵。
美味しいよ~☆
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たまにチリパウダーの効いたご飯が食べたくなります。卵とケチャップで最高!フライパンで炒めるより、サッパリ目のピラフです。

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材料

2人分
  1. ジャンバラヤ風炊込み
  2. 米 2合
  3. 玉ねぎ 半個
  4. しめじ 50g
  5. ミックスベジタブル 50g
  6. ベーコンスライス 5枚(40g)
  7. チリパウダー 適量
  8. クミンパウダー 適量
  9. ナツメグ 適量
  10. コンソメキューブ 1個
  11. 塩 小さじ半
  12. タバスコ 適量
  13. トマトジュース 100CC
  14. 水(トマトジュース込で) 2合炊く分量
  15. 薄焼き卵
  16. 卵(一人1個) 2個
  17. 豆乳 大さじ2
  18. バター 1かけ(10g)
  19. 塩コショウ 少々
  20. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方1写真
  2. 2

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方2写真
  3. 3

    米をとぎ、20分以上置く。
    トマトジュースと水を2合のメモリに合うように入れる。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、しめじ、ベーコンを細かく切る。1に入れ、ミックスベジも入れる。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方4写真
  5. 5

    1に、砕いたコンソメキューブとスパイスと塩を入れる。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方5写真
  6. 6

    1にタバスコを振る。お好みの量で。
    1を普通に炊く。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方6写真
  7. 7

    ピラフが炊けたら、10分蒸らし、
    次に薄焼き卵を作ります。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方7写真
  8. 8

    卵1個(一人分)に塩コショウして豆乳を入れかき混ぜる。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方8写真
  9. 9

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方9写真
  10. 10

    バターをフライパンに溶かし、薄焼き卵を焼きます。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方10写真
  11. 11

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方11写真
  12. 12

    ピラフを盛り付け、卵焼きをのせます。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方12写真
  13. 13

    ケチャップもかけてね。包むのがうまくできませんが・・・。。。

    • 炊込ジャンバラヤ風ピラフのオムライス♪作り方13写真

コツ・ポイント

ピーマン入れても美味しいですよね。チーズのせてもいいですね。冷蔵庫にある材料で作りました。

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piyoppy
piyoppy @cook_40052143
2013/03/01 04:16に公開
お立ち寄りありがとうございます。なんてことはないレシピばかりですが、簡単でヘルシーなご飯が好き♪海のそばに住んでます。最近、病気が発覚・・手術となりました。クックパッドブログも始めました☆♪
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