アスパラと新玉ねぎの塩系焼きそば

きらり流れ星's cooksnap of when they made アスパラと新玉ねぎの塩系焼きそば.
cheesedog's cooksnap of when they made アスパラと新玉ねぎの塩系焼きそば.
む～チャン
む～チャン @cook_40098533

アスパラと新玉ねぎの甘さと塩系の焼きそばがGOODです☆
このレシピの生い立ち
アスパラと新玉ねぎを使って薄味の焼きそばを作ってみました。

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材料

1人分
  1. アスパラ 3本
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 牛肉薄切り ６０ｇ
  4. 焼きそば 1玉
  5. 鶏がらスープの素 適量
  6. サラダ油 適量
  7. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    アスパラを３～４等分の斜め切り。新玉ねぎはうす切り。牛肉の薄切りに塩・こしょうする。

  2. 2

    フライパンに油を適量し、アスパラ・新玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    ２のアスパラが色鮮やかになり、新玉ねぎが透き通るまで炒めます。

  4. 4

    牛肉を入れて炒めます。

  5. 5

    焼きそばはくっつきやすいのでザルに入れて水で洗います。そうするとほぐれやすくパラパラの焼きそばになります。

  6. 6

    焼きそばを入れて、炒めます。その際鶏がらスープの素をふりかけて炒めます。くっつくようなら少量の水を加えます。

  7. 7

    塩・こしょうをして完成です☆

コツ・ポイント

焼きそばを洗う事でパラパラの焼きそばになり、私は６で水分を足さずに鶏がらスープをふりかけます。洗った焼きそばの水分だけで鶏がらスープの素も溶けますよ！

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む～チャン
む～チャン @cook_40098533
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手作りが大好きです。心を込めて作ると美味しさ２倍ですね♪少しずつレシピを載せていきたいです。
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