揚げ塩なす
ゆきこーた @cook_40086251
ポテトフライを食べているような感じ♪子供がなすとわからずにもりもり食べてくれました♪ 簡単なので、ぜひお試しください！！
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華料理のお店で出てきた料理！すごく美味しかったので、なんとなく作ってみました！！
揚げ塩なす
ポテトフライを食べているような感じ♪子供がなすとわからずにもりもり食べてくれました♪ 簡単なので、ぜひお試しください！！
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華料理のお店で出てきた料理！すごく美味しかったので、なんとなく作ってみました！！
作り方
- 1
ナスの皮を剥き、ポテトのように細く切って、水にさらしておく。
- 2
ふきんで水気をふきとったら、片栗粉をまぶして油で揚げる。（中火で）
-
- 3
揚がったナスに、まんべんなく塩を振りかけてできあがり！！
コツ・ポイント
片栗粉は油で揚げるすぐ前につけること！（なすから水分が出て片栗粉がべとべとになる）
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