タレから作ります。最初に玉ねぎとにんにくをすりおろしときます。

フライパンにみりんとしょうゆを入れてから火を付けまわりがフツフツしたら玉ねぎとにんにくを入れて混ぜたらすぐ火をけします。

冷まして冷蔵庫で冷やして味がなじんだらタレは出来上がり。

マグロの両面に軽く塩コショウして油をひいたフライパンで両面をさっと焼きます。

中がレアの状態で取り出しカットしてタレをかければ出来上がりです♪