玉こんにゃくと大根の煮物♪

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玉こんにゃくと大根に味が染み込みウマウマ♡ヘルシーなのでダイエットにも活躍する一品!冷めても美味しい煮物に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
玉こんにゃくで煮物を作ってみました!

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材料

4人分
  1. 玉こんにゃく 約300g
  2. 大根(いちょう切り) 1/4本
  3. ししとう 60g
  4. ●水 300cc
  5. ●酒 100cc
  6. ●しょう油 50cc
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 30cc
  8. ●砂糖 大さじ3
  9. かつおだしの素 大さじ1
  10. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉こんにゃくは、さっと湯通ししておく。

  2. 2

    鍋に●の材料を入れ、煮立たせる。

  3. 3

    2に、玉こんにゃくと大根を入れて落し蓋をし、中火で約15分間煮込む。

  4. 4

    3に、ししとうとみりんを加え、約5分間煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

3で、アルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると、簡単!落し蓋になりますよ♪

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レシピ作者

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