鶏胸肉としめじのレンジ蒸し

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

レンジで簡単に蒸し物を作りました。
鶏肉に下処理だけしてれば、後はレンジでチンするだけです。

このレシピの生い立ち
お肉は食べたいけど、簡単でヘルシーな一品が作りたくて。

鶏胸肉としめじのレンジ蒸し

レンジで簡単に蒸し物を作りました。
鶏肉に下処理だけしてれば、後はレンジでチンするだけです。

このレシピの生い立ち
お肉は食べたいけど、簡単でヘルシーな一品が作りたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. しめじ 1パック
  3. ねぎ 適量
  4. 少々
  5. ◆水 大さじ2
  6. 片栗粉 小さじ1と1/2
  7. ◆塩 少々
  8. ◆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、フォークで穴をあけて、ビニール袋に◆と一緒に入れて揉み込み1時間ほど漬け込んでおきます。

  2. 2

    1の鶏をサイコロ状に切り、石づきを取ったしめじをほぐして、耐熱皿に入れます。

  3. 3

    2に塩して、混ぜて軽くラップをして、レンジで3分程加熱します。

  4. 4

    全体に熱が通り、しめじがクタっとなってれば、ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏胸肉の下処理は、レシピID : 18063051を参考にして下さい。

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