ほっこりおいしい♪たけのこ納豆かぼちゃ！
hasuppi @cook_40051821
納豆と筍が香ばしく、ほっこり甘いかぼちゃとマッチします♪
このレシピの生い立ち
レシピカードで見かけたものをアレンジしました^^
アプリでひらく作り方
- 1
ベジミートを水につけて戻す
ブロックタイプの場合は戻す前に砕いておく - 2
かぼちゃを食べやすい大きさに切ってラップをしてレンジで４分くらい熱してから皮を剥いてさらに１分加熱する
- 3
柔らかくならなかったらさらに１分ずつ追加で加熱
- 4
ねぎとたけのこをみじん切りにする
- 5
フライパンに油を熱してねぎを炒める
香りが出てきたら筍とベジミートを加えて炒める - 6
火が通ったら酒、しょうゆ、納豆を加えて炒める
- 7
納豆のたれも加えて強火でざっと炒める
- 8
炒めた物を皿に盛ったかぼちゃに乗せて七味唐辛子、ラー油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃは柔らかくなるようにしっかり熱してください
筍は少し大きめだと歯ごたえが残っておいしいです♪
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