新玉ねぎで☆ちくわ海苔巻き&ちくわパン

あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773

玉葱たっぷりが美味しいです♡
(新玉葱が無い時期は普通の玉葱で(b'v`●))
コレを食パンで巻けば即席ちくわパンに♪
このレシピの生い立ち
昔、パン屋さんで購入した ちくわパンが美味しかったので、お家で手軽に食べたくて作っていました。
ある日ふと、中身だけならお弁当の一品になるじゃない?と気付いて(笑)

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材料

約4人分
  1. ちくわ 4本
  2. 新(サラダ)玉葱(普通の玉葱でもok) 中1/2個くらい
  3. ツナ缶 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2くらい
  5. 黒胡椒 適宜
  6. 海苔 2枚
  7. セリ(刻みorドライ) あれば少々(飾り用)
  8. 【即席ちくわパン】 上記プラス↓
  9. 8枚切り食パン 4枚
  10. マーガリン お好みで

作り方

  1. 1

    玉葱を繊維に沿って厚めの千切りにする。
    その後、普通の玉葱の場合はお皿などに入れラップしてレンジ加熱。(辛味軽減の為)

  2. 2

    1の玉葱を、油を切ったツナとともにマヨネーズで和えます。
    (お好みで黒胡椒を加える)

  3. 3

    海苔は1枚を半分にカットし、写真のように均等にフォーク等で小さな穴を開けておきます。
    (噛み切りやすくする為)

  4. 4

    ちくわに1箇所切込みを入れ、2をたっぷり詰め込みます。
    欲張ってはみ出すくらいが丁度いいです。

  5. 5

    3の海苔の上に4のちくわを切り口を下にして置いて、海苔をくるくる巻きつけます。

  6. 6

    海苔の巻き終わりの部分に指で少量の水をつけて巻き、海苔が馴染んでくっつくまで少し置いておきます。

  7. 7

    海苔の巻き終わりの部分がくっついて馴染んだら、お好みサイズにカットしてお弁当inや
    一口サイズでおつまみにもgood♪

  8. 8

    【即席ちくわパン】
    8枚切り食パンを皿にのせ、ラップしてレンジで10秒ほどチン。
    ラップの上から手で少し潰します。

  9. 9

    ラップごと皿の上にひっくり返し、お好みでマーガリンを薄くぬる。
    海苔1/4枚の場合は、パンの上に海苔を置いて手順5&10

  10. 10

    海苔1/4枚の場合は、パンごとくるくる巻きます。

  11. 11

    朝食やランチ、可愛くラッピングしてお弁当にも◎

コツ・ポイント

海苔に穴を空け過ぎると、巻いた時に破れてしまうので要注意⚠
ちくわパンにする時は、海苔は1/4枚でも○
パンを潰すのは、巻きやすく破れにくくする為です。
もちろん、海苔巻きをパン生地で包んでオーブンで焼けば即席じゃない本格ちくわパン♪(笑)

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レシピ作者

あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773
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Instagramメインで活動中♪Instagram→https://www.instagram.com/y.h_asachan      ☆ご訪問感謝☆2017.05.01 プロフィール画像&表紙変えました♪
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