蟹とエビのトマトクリームスープパスタ

かれごはん
かれごはん @cook_40063147

コク旨スープパスタ!彼が大絶賛でした☆
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スープパスタを作りたくて!

蟹とエビのトマトクリームスープパスタ

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材料

二人分
  1. 乾麺 180g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. すりおろしにんにく 大さじ1/2
  4. カニかま 一パック
  5. むきエビ 100g
  6. カットトマト缶 一缶
  7. 蟹缶 一缶
  8. コンソメキューブ 2個
  9. 生クリーム 1/2カップ
  10. 少々
  11. 乾燥バジル 少々
  12. あらびきコショウ 少々

作り方

  1. 1

    カニかまは食べやすい大きさに裂いておく。熱湯300mlにコンソメキューブを溶かしておく。(完全に溶けなくてオッケー)

  2. 2

    乾麺を熱湯に塩を入れて時間通り茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしにんにく、エビ、カニかまを炒める。

  4. 4

    3にトマト缶と蟹缶を入れてひと煮立ちさせる。1のコンソメを溶いた湯を入れる。塩で味を調節する。

  5. 5

    生クリームを入れる。沸騰させないように注意する。

  6. 6

    茹で上がった麺を入れて混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛りつけて、バジルとコショウを振って出来上がり!

コツ・ポイント

生クリームを入れたら沸騰させないように!ソースの味は少し濃く作ると麺を入れたときに丁度よくなります。

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