作り方
- 1
カニかまは食べやすい大きさに裂いておく。熱湯300mlにコンソメキューブを溶かしておく。(完全に溶けなくてオッケー)
- 2
乾麺を熱湯に塩を入れて時間通り茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしにんにく、エビ、カニかまを炒める。
- 4
3にトマト缶と蟹缶を入れてひと煮立ちさせる。1のコンソメを溶いた湯を入れる。塩で味を調節する。
- 5
生クリームを入れる。沸騰させないように注意する。
- 6
茹で上がった麺を入れて混ぜる。
- 7
お皿に盛りつけて、バジルとコショウを振って出来上がり!
コツ・ポイント
生クリームを入れたら沸騰させないように!ソースの味は少し濃く作ると麺を入れたときに丁度よくなります。
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