抹茶のケーキinマロン
まっき- @cook_40028336
出来立てははふわふわ、冷めたらしっとりとしたケーキです★
ちょっとした手土産やおやつにいかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮のアレンジお菓子が作りたくて…
作ったら予想以上に美味しかったのでレシピを残すために…
抹茶のケーキinマロン
出来立てははふわふわ、冷めたらしっとりとしたケーキです★
ちょっとした手土産やおやつにいかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮のアレンジお菓子が作りたくて…
作ったら予想以上に美味しかったのでレシピを残すために…
作り方
- 1
栗は好みの大きさに切っておく。
１８０℃で余熱スタート★ - 2
室温に戻したバターを混ぜて、砂糖・卵と順に加えよく混ぜる。
- 3
渋皮煮の煮汁・サラダ油の順に加えて混ぜる。その後、ゴムベラに持ち替えて、栗の渋皮煮を加えて混ぜる。
- 4
薄力粉・抹茶・BPをふるいながら加えて混ぜる。
型に生地を入れて、１７０℃で４０分焼く。
コツ・ポイント
バターとサラダ油の両使いでバターの風味を残しつつ、和の味を出すことができました＾０＾
また、カロリーダウンも出来ました↑
栗はアレンジでいろんな食材に代用できます★
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