ヘルシーポテトサラダ
スガシオ @cook_40126139
旦那ちゃんも、一歳の子どもも喜んで食べてくれます
こってりなポテサラがサッパリ
このレシピの生い立ち
母が知り合いから聞いて教えてくれました。
きゅうりを入れるとダメになるのが早いと話したら教えてくれたみたいです
しかし、母はやっぱり色がいいからと結局きゅうりも入れてますが笑
ヘルシーポテトサラダ
旦那ちゃんも、一歳の子どもも喜んで食べてくれます
こってりなポテサラがサッパリ
このレシピの生い立ち
母が知り合いから聞いて教えてくれました。
きゅうりを入れるとダメになるのが早いと話したら教えてくれたみたいです
しかし、母はやっぱり色がいいからと結局きゅうりも入れてますが笑
作り方
- 1
ジャガイモ、人参皮を剥いて適当な大きさに切り湯でるかチン！
私はルクエでチン！ -
- 2
玉ねぎは薄くスライスし水に浸しておく。
きゅうりも入れる場合はスライスし塩もみ。ピクルスは好きな大きさにカット！
-
- 3
ジャガイモが潰せる位になったらすし酢を回しかけ好みの大きさに潰す。
-
- 4
ゆで卵はみじん切りにし全て混ぜたら塩、こしょう、マヨネーズで好みの味に調整！
我が家はヨーグルトも
-
- 5
--
コツ・ポイント
ピクルスを入れることでさっぱり食べられるます！
我が家ではヨーグルトを混ぜてマヨネーズを控え少しヘルシーにしてます☆
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