柚胡椒香る簡単大根サラダ

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くまっ★ @cook_40126146

柚胡椒好きにはたまらない!!!とっても簡単で美味しいく大根をいただけます。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ大根美味しく食べたくていろいろ考えてたら、、、

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材料

1〜2人
  1. ★ポン酢orめんつゆ 大さじ3〜4
  2. ★梅 2〜3粒
  3. ★柚胡椒 適量
  4. 大根 3/1程度
  5. 万能ネギ お好みで
  6. 鰹節 お好みで
  7. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてスライスします。スライスした大根は軽く塩揉みして水にさらしておく。

  2. 2

    その間に★を混ぜてドレッシングを作ります。梅は種をとってよく潰すか、軽く包丁でたたいてください♪

  3. 3

    最後に大根の水気をしっかりきって皿に盛りつけ、好みで葱を散らしてください。鰹節・海苔はたっぷりと盛りつけて完成です☆

コツ・ポイント

こってりめんつゆ派の方は同じ分量でドレッシングを作って、最後に卵の黄身を落とすとまろやかで美味しくなりますよ♪

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