豚バラ肉とれんこんのオイスターソース炒め
つくる子 @cook_40087249
豚バラ肉のジューシーさと、れんこんのシャキシャキ感が抜群に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんを美味しく食べたいと思い
作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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バラ肉を１㌢厚さに切って、下味用の醤油・ごま油に漬ける。
肉に小麦粉をまぶし、フライパンに油をひき
焦げ目がつくまで焼く -
- 2
れんこん・ピーマン・人参を加えて炒める
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- 3
オイスターソースを入れ、塩コショウ・醤油で味を整える
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- 4
野菜がしんなりなったら、出来上がり！！
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コツ・ポイント
バラ肉に焦げ目がつくまで焼くと、旨味が逃げないですよ
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