季節限定◆空豆とえびのコロッケ◆卵不要

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

旬の空豆と、えびのコロッケ◆空豆と、えびをじゃがいもで丸めて◆卵不要の衣でカラッと◆ほくほくあつあつで♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
旬の空豆とたくさんの野菜とえびの
からだにやさしー
コロッケ食べたくて

季節限定◆空豆とえびのコロッケ◆卵不要

旬の空豆と、えびのコロッケ◆空豆と、えびをじゃがいもで丸めて◆卵不要の衣でカラッと◆ほくほくあつあつで♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
旬の空豆とたくさんの野菜とえびの
からだにやさしー
コロッケ食べたくて

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材料

6人前
  1. じゃがいも 5個
  2. 空豆 100㌘
  3. えび 250㌘
  4. 人参 1本
  5. 新玉ねぎ 1個
  6. ※パン粉 適量
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮のまま

    ラップして
    600wで10分チン

  2. 2

    空豆
    塩ゆで

    水切りして、祖熱取ります

  3. 3

    人参、今が旬の新玉ねぎ
    みじん切りします

  4. 4

    えび

    これ

  5. 5

    殻むいて
    半分に切ります

    お酒に浸けます

  6. 6

    フライパンに
    人参
    新玉ねぎいれて、玉ねぎがしんなりしたら

    えびの色が変わったら
    空豆
    軽く炒めます◆油不要◆弱火で

  7. 7

    じゃがいキッチンペーパーで、皮剥いて潰します

  8. 8

    潰したじゃがいもに
    フライパンの中身
    まるごと
    入れます。

  9. 9

    生のイタリアンパセリいれて、よーく混ぜます◆イタリアンパセリ入れるので塩胡椒不要

  10. 10

    かたち

    作ります

    ラップで簡単!

  11. 11

    水で小麦粉ときます

  12. 12

    水とき小麦粉
    パン粉
    つけます

  13. 13

    カラッと揚げます

  14. 14

    盛り付け

コツ・ポイント

フライパンは、油不要で弱火で炒めるだけ◆じゃがいもは、皮のままチンしてね!皮剥きも簡単!

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安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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