筍と鶏もも肉の和風パスタ
らべいゆ @cook_40126353
筍と木の芽が旬の時期にはぜひ食べたい一品です。筍レシピのヒントにどうぞ。
このレシピの生い立ち
筍、鶏もも肉の作りおきがあればすぐに出来るので、パスタのメニューに迷った時の覚え書きとして
食材、調味料の分量はお好みで調整してくださいね
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める
- 2
A：調理済みの筍と鶏もも肉（参考：7、8）を食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、粗みじん切りにしたにんにくを入れる
- 4
にんにくの香りがたったら、手順2を入れ、温める
- 5
茹で上がったパスタを加えて、醤油で味を整える
最後にバターを絡める - 6
お皿に盛り付けし、木の芽をのせて出来上がり
- 7
参考：筍
筍は出汁で煮ておくと色々な料理に使えて便利です -
- 8
参考：鶏もも肉
鶏もも肉を醤油と味醂で煮る、又は、焼いて作りおきしておくと便利です
コツ・ポイント
木の芽は外せないです！
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