豚バラとシャキシャキじゃがいものマヨ炒め

akkiyまま
akkiyまま @cook_40047347

じゃがいものシャキシャキした食感とマヨ味でごはんがすすみますよ。
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかず、あと1品作りたくてあるもので作ってみたら子供に好評でした。

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材料

  1. 豚バラブロック 200g
  2. じゃがいも 2個
  3. ニンジン 1本
  4. マヨネーズ 大さじ5
  5. 塩コショウ 少々
  6. 一味 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにして水にさらす。
    ニンジンも細くきっておく。

  2. 2

    豚バラのブロックを1センチ角くらいに切ってフライパンで炒める。
    火が通ったら水を切ったじゃがいもとニンジンを入れる。

  3. 3

    塩コショウをして野菜がしんなりするまで炒めたらマヨネーズをかけてさらにいためる。(マヨネーズはお好きな量で)

  4. 4

    最後に一味をふりかけて混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

手早くできるので1品足りないときに作ってみてください。豚は薄切りのものを使えば早く火が通るのでさらに時間短縮できます。

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レシピ作者

akkiyまま
akkiyまま @cook_40047347
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パンやお菓子作りが大好きな、育ち盛りの男の子2人のままです。おいしい物を求めて日々新しいレシピを考案中です。
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