とろとろ豆腐肉巻き
まめ＠豆ごはん @cook_40044318
豆腐を肉巻きにすることでボリューミー。
とろとろ食感はクセになります。
ノンオイルでヘルシー！
このレシピの生い立ち
柔らかい豆腐を肉巻きにするとお餅のような食感になりました！濃厚な味はご飯がすすみます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーで包み、レンジで1分半ほど加熱する。
- 2
取り出したらよく水気を切り、豚肉で巻いていく。
- 3
フライパンを熱し、豚肉の巻き目を下にして並べる。
- 4
焼き色がついたら、＊を絡めて中火で蓋をする。
- 5
蓋を取り照りが出たら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は崩れやすいのですが、絹ごしが食感いいのでオススメです。
巻き目を下にすると崩れにくくなります。
はちみつを使うといい色になります。
リアクション
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