ほうれん草を洗って３センチぐらいに切る。お湯を沸かしほうれん草を２０秒ぐらい茹で、ザルにあけ冷水にさらし軽く水気をきる。

ベーコンは適当な大きさに切り、ゆで卵はつぶす。
トマトは１㎝角ぐらいに切る。

ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、ほうれん草ゆで卵トマトベーコンを混ぜてドレッシングであえる。