作り方
- 1
さつまいも・かぼちゃ・にんじん・たまねぎ・魚肉ソーセージは1口大に切っておく。
- 2
さつまいも・かぼちゃ・にんじんをボイルまたはレンジで加熱して火を通しておく。
- 3
さつまいも・かぼちゃ・にんじんはそのまま、たまねぎ・魚肉ソーセージはかき揚げの容量で
フライパンで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
・秋・冬野菜は硬いものが多いのでボイルしてから揚げると油の吸収率を低く抑えることができます。
・かき揚げは小さめに作ると後で盛りやすく、普通のソーセージでも代用可能です。
・お好みの野菜でＯＫ！
・衣の中にめんつゆを入れる味付です。
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