人参のポタージュ
rumitte @cook_40039299
人参のビタミンAをたっぷり吸収できる軽～い食感のスープです。バケットを添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
フォトブログ掲載の為、レシピを考えました。
人参のポタージュ
人参のビタミンAをたっぷり吸収できる軽～い食感のスープです。バケットを添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
フォトブログ掲載の為、レシピを考えました。
作り方
- 1
人参は皮をむいて1～2㎜幅の銀杏切りにする。鍋に人参、バター、オリーブ油、塩を入れて中火にかける。
- 2
弱火でじっくり20分炒めて人参が小さくなったら、水を加えてひと煮立ちさせる。牛乳を加えてミキサーに移す。
- 3
滑らかになるまで、攪拌し、再び鍋に戻す。温めなおし、器に盛る。アーモンドダイスを飾り、完成！！
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znooti -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18080318
