筍とベーコンとアスパラの粒マスタード炒め

茹でた筍を食べやすい大きさにスライスしておく。ベーコンも２センチほどの大きさに切っておく。

グリーンアスパラもボイルして５センチくらいに切っておく。

フライパンにココナッツオイルを温めベーコンを炒める。筍とグリーンアスパラを加えて更に炒める。

塩コショウをして、粒マスタード、みじん切りのパセリを加え最後に醤油を軽く回し入れたら出来上がり。