雪菜のからし和え
yuuuuki323 @cook_40091756
さっと茹でて白だしとからしで和えるだけ！
仙台名産のちぢみ雪菜は、この時期安く手に入るのでお財布にもうれしい一品です♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草よりも小松菜よりも雪菜が安かったので（＾３＾）
雪菜のからし和え
さっと茹でて白だしとからしで和えるだけ！
仙台名産のちぢみ雪菜は、この時期安く手に入るのでお財布にもうれしい一品です♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草よりも小松菜よりも雪菜が安かったので（＾３＾）
作り方
- 1
洗った雪菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、雪菜を茎から先に茹でる。
- 3
あらかじめボウルに白だしとからしを入れてからしを溶いておく。
- 4
雪菜が柔らかくなったらザルにあげて、水で冷まし、水を切る。
- 5
３に雪菜を入れて和える、器に盛って白ごまをかければ完成☆
- 6
2015/6/5
話題のレシピになりました！
つくれぽを下さった皆さま、ありがとうございました(*≧∀≦*) -
コツ・ポイント
雪菜が手に入らないときは、小松菜やほうれん草でももちろん美味しくいただけます！
その時に安い葉物も使うのが一番♪
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