■鶏むね肉のにんにくマヨネーズ焼き■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2016年6月100人目★
また、鶏むねレシピです。
簡単柔らか。
ガーリック風味が美味しい♪
このレシピの生い立ち
にんにくが食べたかったんで。

■鶏むね肉のにんにくマヨネーズ焼き■

★2016年6月100人目★
また、鶏むねレシピです。
簡単柔らか。
ガーリック風味が美味しい♪
このレシピの生い立ち
にんにくが食べたかったんで。

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材料

2~4人分
  1. 鶏むね肉 400g「皮を除く」
  2. 【★片栗粉・料理酒】 各 大匙2
  3. 【★塩・こしょう】 各 少々
  4. 【★ガーリックパウダー「あれば」】 少々
  5.  合わせ調味料
  6. 【マヨネーズ】 大匙3
  7. 【醤油・お酢・砂糖】 各 大匙1
  8. おろしにんんく】 1~2かけ分

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は5mm幅のそぎ切りにした後ボウルなどに入れ、★をもみ込み下味する。
    合わせ調味料も作っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、鶏胸肉を1枚ずつ広げて中火で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して今度は強火で1分ほど焼く。
    そして強火のままで調味料をさっと絡めて火を止めるる。

  4. 4

    器に盛ってお好みでパセリ、あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※下味の塩コショウは少ししっかり目に。

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ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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