ライ麦くまさん
パンペタ @cook_40126665
くまさんの形をしたライ麦丸パンです。口に好きな具を食べさせて（挟んで）オリジナルくまサンドが作れます♪
このレシピの生い立ち
かわいいくまさんのパンが作りたくて。見た目がかわいいと子供が喜んで食べてくれます。
ライ麦くまさん
くまさんの形をしたライ麦丸パンです。口に好きな具を食べさせて（挟んで）オリジナルくまサンドが作れます♪
このレシピの生い立ち
かわいいくまさんのパンが作りたくて。見た目がかわいいと子供が喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
ニーダー・ホームベーカリー・手ごねなどで材料をこねる。
- 2
ボウルなどに入れ、乾燥しないようにラップをし、２倍の大きさに膨らむまで１次発酵をさせる。
- 3
ガス抜きをして、６０ｇずつに分割する。６０ｇ×８個作り、残りの生地は１６分割して耳用に取っておく。
- 4
軽く丸め直し、１５分程度室温においてベンチタイムを取る。
- 5
丸め直して２倍に膨らむまで最終発酵させる。
- 6
発酵が完了したら耳を丸め直して乗せる。
- 7
１９０度に予熱したオーブンを１８０度にして約１５分焼く。
-
- 8
甜麺醤で顔を描いて、ナイフで口に切り込みを入れ、好きな具を挟んで食べる。
-
- 9
チョコで描くと顔がはっきりします♪
-
- 10
鼻に生地を付けるとより立体的なくまさんになります。
-
コツ・ポイント
最終発酵の前に耳を付けると耳がだれて下に落ちたりするので、焼く直前に乗せるといいです。
小さい子が食べるので塩分はかなり少な目になっています。物足りない人は塩を足して下さい。
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さこゆみ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081015
