野菜たっぷりヘルシー甘酢あんかけ☆

ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

たまごの中は、なんと冷蔵庫の中の残り野菜!
中華名彩の酢豚を使って簡単そしてヘルシーで美味しい!
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた中華名彩を冷蔵庫の残り野菜を使ってエコ&ヘルシーで美味しい料理を考えました

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たまごの中は、なんと冷蔵庫の中の残り野菜!
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このレシピの生い立ち
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材料

2~3人
  1. 中華名彩 酢豚 1パック
  2. 冷蔵庫の残り野菜 250~300g
  3. タマゴ 2個
  4. 塩コショウ 少々
  5. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    残り野菜を食べやすい大きさに切る。
    私は、千切りにしました。

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油を入れて野菜を炒める。酢豚の具も入れて炒める
    塩コショウで味を調えお皿に盛る。

  3. 3

    使ったフライパンをペーパーで拭く。卵を焼く(くっつきそうなら油を入れてください)

  4. 4

    あんをレンジで温めて卵の上にかける。
    お好みでトッピングする。

コツ・ポイント

今回は、大根の皮、人参、もやし、玉葱と残り野菜を使いましたが、中華麺、焼きそば、ごはんでも美味しくできます!色々 アレンジお願いします(*^^)v

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宮城県在住北海道出身クックが大好き!レパートリーがどんどん増えて嬉しい♡これからもみなさんの素敵なレシピどんどん作らせていただきます!!!
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