鶏そぼろdeほかほか❤中華粥(*´Д`)
papikun @papikun
トロトロに炊いた中華風味のおかゆにそぼろとザーサイをトッピング(ó㉨ò♥)
和みますよ～❤
このレシピの生い立ち
美味しい中華粥が食べたくて。そぼろを入れる事でお粥～？という家族にも満足感をｗ
鶏そぼろdeほかほか❤中華粥(*´Д`)
トロトロに炊いた中華風味のおかゆにそぼろとザーサイをトッピング(ó㉨ò♥)
和みますよ～❤
このレシピの生い立ち
美味しい中華粥が食べたくて。そぼろを入れる事でお粥～？という家族にも満足感をｗ
作り方
- 1
水に塩ひとつまみを入れ、ご飯も加えてトロトロのお粥を作っておきます。
- 2
おかゆを炊いている間に、鶏ひき肉～おろし生姜を小鍋に入れて、ひき肉をほぐすようにして火を通します。
- 3
全体によく味がなじんだら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 4
おかゆが炊けたらおろし生姜とみじん切りにした長ネギを鍋に入れ、ウエイパーで調味します。
-
- 5
千切りにしたザーサイと生姜、鶏そぼろをトッピングして、ゴマ油をひとたらししたら出来上がりです♡
コツ・ポイント
おかゆはとろびでじっくり炊いてください。
そぼろは少し多めに出来ます。あまったらそのまま白飯と食べても美味です（≧y≦＊）
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