ヤーコンを甘味噌で漬物に☆
じゃんくみ @cook_40039141
シャキシャキして止まらないんです。お味噌とヤーコンて美味しいです。漬けた味噌も無駄なく使います。（ＩＤ：18086489）
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらって初めて漬けてみました。
ヤーコンを甘味噌で漬物に☆
シャキシャキして止まらないんです。お味噌とヤーコンて美味しいです。漬けた味噌も無駄なく使います。（ＩＤ：18086489）
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらって初めて漬けてみました。
作り方
- 1
ヤーコンは洗って皮をむき、1センチ角5センチ幅くらいに切って、5分くらい水につける。
- 2
キッチンペーパーで水気をとり、ジッパー付保存袋に砂糖と味噌を合わせたものと一緒に一晩漬け込む。
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- 3
一晩経つとこんな感じでヤーコンは柔らかくなっていますが、食感はシャキシャキです。
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- 4
コツ・ポイント
②で水気をしっかり切ることです。
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