6Pチーズでオムレツ(ハム&アスパラ)

FCU-KOTO
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ちょっと柔らかめのカマンベール入り6Pチーズを使ったオムレツです。簡単に手早くチーズのからまった具を作れます。byしゅう
このレシピの生い立ち
休日の朝の起きぬけに「なんか作るべ」と冷蔵庫を開けて、その場にあった食材で簡単に調理しました。小腹がすいたときによくそのまま食べてるカマンベール入り6Pチーズがプロセスチーズとしては柔らかいので、このまま焼いてしまえ!と(^_^;)

6Pチーズでオムレツ(ハム&アスパラ)

ちょっと柔らかめのカマンベール入り6Pチーズを使ったオムレツです。簡単に手早くチーズのからまった具を作れます。byしゅう
このレシピの生い立ち
休日の朝の起きぬけに「なんか作るべ」と冷蔵庫を開けて、その場にあった食材で簡単に調理しました。小腹がすいたときによくそのまま食べてるカマンベール入り6Pチーズがプロセスチーズとしては柔らかいので、このまま焼いてしまえ!と(^_^;)

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材料

2人分
  1. カマンベール入り6Pプロセスチーズ 1個
  2. 2個
  3. アスパラガス(根元を除いて1~2cm刻み) 2本
  4. スライスハム(0.5cm角刻み) 2枚
  5. 牛乳 少々
  6. ごま 大さじ1
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでごま油を強火で熱し、アスパラガスを手早く炒め、中火にしてハムを加え、塩こしょうして6Pチーズをのせる。

  2. 2

    1を菜ばしで突いて絡め合わせたらフライパンの隅に寄せ、牛乳と塩こしょうを加えた溶き卵を流し込む。

  3. 3

    2をオムレツの形に整え、皿に盛る。

  4. 4

コツ・ポイント

・ごま油を使っていますが、好みでサラダ油やバターでもいいと思います。
・アスパラは、サクっと歯ごたえが残るように手早く炒めて次へ進んでください。
・6Pチーズはナチュラルチーズを混合したものが柔らかくて使いやすいです。

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祐成陽子クッキングアートセミナー 第41期フードコーディネーター養成コースの同志で立ち上げたフードコーディネーターユニットです。メンバーは、mk、ユリエ、Choco、NAG、りーこ、きりん、Ryan、ENYU、mie、しゅうの10人。詳しくは、以下のブログで! http://ameblo.jp/fcu-koto/
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