アプリでひらく作り方
- 1
キウイフルーツをすりおろし、牛肉に塗る。
ラップで包んで冷蔵庫で一晩ねかせる。 -
- 2
焼く1時間くらい前には冷蔵庫から出しておく。
- 3
ペーパータオルでキウイフルーツをふき取り、肉全体にまんべんなく塩コショウをすりこむ。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を入れ全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
火を弱火にし、フタをして5分、上下ひっくり返して反対の面も5分加熱する。
- 6
アルミホイルに包んで、冷めるまでおいておく。
-
- 7
冷めたら切り分け、お皿に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
お肉は最低1時間前には冷蔵庫から出しておいて下さい。
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