フライパンひとつで！揚げないで作る大学芋
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985
超簡単に揚げないで作れる大学芋。揚げていないのに本格的な大学芋ができます！フライパンひとつで作れて嬉しいかぎりです♪
このレシピの生い立ち
大学芋は揚げないといけないから作るのが面倒だと思っていたら友人が揚げないで作れるレシピを教えてくれたのがきっかけです。
フライパンひとつで！揚げないで作る大学芋
超簡単に揚げないで作れる大学芋。揚げていないのに本格的な大学芋ができます！フライパンひとつで作れて嬉しいかぎりです♪
このレシピの生い立ち
大学芋は揚げないといけないから作るのが面倒だと思っていたら友人が揚げないで作れるレシピを教えてくれたのがきっかけです。
作り方
- 1
さつまいもを小さめの乱切りにして水にさらし、ザルに上げて水気を切る。
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- 2
中火のフライパンでサラダ油を熱し、芋を加えて火が通るまで炒める。
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- 3
砂糖、醤油、酢を加えてさつまいもに絡める。全体に絡んだら最後に黒ごまを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
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- 4
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コツ・ポイント
さつまいもがあまり大き過ぎるとなかなか火が通らないのでやや小さめに乱切りすると作りやすいです。
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aiko♪ -
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