計量カップに卵とサラダ油を入れ、さらに黒豆の煮汁を加えて200ｍｌにする。

１をボウルに移して混ぜ、砂糖を加えて、混ぜる。薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを振いながら加えてさっくり混ぜる。

黒豆を加えて、混ぜる。
蒸し器にクッキングペーパーをしき、流し込む。

蒸気の上がった蒸し鍋にセットして布巾をはさんでふたをし、中火から強火で20分ほど蒸す。

竹串をさしてみてなにもつかなければ蒸し上がり。器から取り出して、あおいで冷ます。食べやすい大きさにカットする。