大根の皮でキンピラ！
LAVAN @cook_40088940
カリカリ♪ポリポリ♪この食感がたまりません♡
皮のみで作るのがオススメですよ！
このレシピの生い立ち
捨てるの勿体無いじゃないですか・・・
大根の皮でキンピラ！
カリカリ♪ポリポリ♪この食感がたまりません♡
皮のみで作るのがオススメですよ！
このレシピの生い立ち
捨てるの勿体無いじゃないですか・・・
作り方
- 1
大根の皮を洗い、
千切りしておく。
★を混ぜて、
合せ調味料を
作っておく。 - 2
フライパンに
ごま油を入れ熱す。
そこに大根の皮と、
鷹の爪を加え、
ざっくりと炒める。 - 3
全体に油が馴染んだら★の合調味料を加え、
中火強で水気を
飛ばしながら炒める。 - 4
水気がなくなり、
ほんのりと照りが
出てきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
薄味に仕上げているので、味が足りない場合は醤油を追加してみて下さいね。
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