野菜ジュースで♪ミニひまわりパン☆
あさごはん０２１３ @cook_40050895
かわいい♪そっくり♪ミニひまわりが咲きました～(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミニひまわりを見つめていたら…作りたくなりました♪
野菜ジュースで♪ミニひまわりパン☆
かわいい♪そっくり♪ミニひまわりが咲きました～(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミニひまわりを見つめていたら…作りたくなりました♪
作り方
- 1
＜計量・こね・一次発酵＞
材料をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆ -
- 2
クッキー生地(ID:17850384)
私はいつも２倍量で作り、使いやすいよう1/2or1/4にわけ、冷凍しています♪ -
- 3
丸型で、型ぬく。
-
- 4
〈一次発酵〉終了♪
-
- 5
＜分割・計量・丸め＞
ちぎらず、切るようにわける。
今回は約60ｇ×8個に計量♪丸める。 -
- 6
＜ベンチタイム＞
１０分ほど生地を休ませる。
（乾かないように大きい袋などに入れる。） - 7
＜成形＞
丸く平たくのばして、セルクル等で中心を丸く抜き、 -
- 8
まわりはカードで切り込みを入れ、端を指でつまむ。
-
- 9
クッキー生地をのせる。
＜二次発酵＞
４０℃程度、
２０分～ -
- 10
格子をつけ、焼く。
１７０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆） -
- 11
分割120g✖4個で作った、ひまわりココアメロンパン♪
グラニュー糖もかけて♪
食べごたえ満点☆ -
- 12
成形が似ているライオンパン☆
ガオ～!!! -
コツ・ポイント
クッキー生地は、作りやすい分量で記載しており、実際必要なのは1/2量程度です☆冷凍オススメです♪
( ID:17850384 )とは若干、gの異なる部分がありますが、どちらでも可です♪
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