血管プラークダイエット食278(空豆)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

4月最後、ゴールデンウィーク中、いつもと変わらぬ朝の食事。平和なり。( ^^)/
このレシピの生い立ち
外で売ってる惣菜もいいが、やはり手作りが安心だ。

血管プラークダイエット食278(空豆)

4月最後、ゴールデンウィーク中、いつもと変わらぬ朝の食事。平和なり。( ^^)/
このレシピの生い立ち
外で売ってる惣菜もいいが、やはり手作りが安心だ。

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材料

一人分
  1. お米 一合×人数分
  2. お水 180cc×人数分
  3. 五穀 大さじ1×人数分
  4. 「汁物」
  5. 一番出汁 180cc×人数分
  6. 醤油 少々
  7. 昆布1センチ角 5枚
  8. 三つ葉 少々
  9. 小魚干物 3ひき
  10. 柑橘系の皮 一筋
  11. 「おかず長皿」
  12. 白和え 大さじ1
  13. プチトマト 一個
  14. さんまの甘辛煮 一切れ
  15. 「デザート」
  16. イチゴ 2個
  17. ぶどう 一粒
  18. 「副菜」
  19. 豆腐 1/6丁
  20. もずく 大さじ1
  21. 三杯酢 大さじ半分
  22. おろし生姜 ひとつまみ
  23. 空豆 2個

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊く。

  2. 2

    汁物は一番出汁に具を入れ柑橘系の薄切りを浮かべる。

  3. 3

    豆腐にもずくをかけ、生姜をそえる。

  4. 4

    おかずは豆腐、すりごま、出汁醤油、小松菜、こんにゃく、人参で和えた白和え、醤油みりんで煮詰めた秋刀魚、プチトマトです。

  5. 5

    デザートはイチゴとぶどうです。

コツ・ポイント

さんまは空豆を添える。

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デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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