めんつゆで素麺チャンプル

ららきなこ
ららきなこ @cook_40052469

夏の終わりに残ったひと束でも、たくさんの野菜と合わせれば満足できる一品になります♫
このレシピの生い立ち
もう冷たい素麺には飽きました(笑)

めんつゆで素麺チャンプル

夏の終わりに残ったひと束でも、たくさんの野菜と合わせれば満足できる一品になります♫
このレシピの生い立ち
もう冷たい素麺には飽きました(笑)

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材料

1人分
  1. 素麺 1束
  2. にんじん 1/4本
  3. ニラ 半束
  4. キャベツ 1枚
  5. めんつゆ 適量
  6. 生姜(チューブでもOK) 適量

作り方

  1. 1

    素麺は固めに茹でておく。

  2. 2

    野菜を一気に炒める。油はお好みで。。

  3. 3

    1と2を合わせ、すぐにめんつゆと生姜を入れて、完成!!

コツ・ポイント

3で、すべてを合わせたあとはすぐに火を止めてお皿に移したほうが、麺が柔らかくならずに美味しいです。めんつゆの量は野菜の量で変わるので味見してくださいませ。。m(_ _)m

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