バタークリームサンド

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

チョコレートリキュールの風味が大人っぽいバタークリームです。ダッコワーズやクッキーにはさんで召し上がって。
このレシピの生い立ち
日持ちのするバタークリームを考えました。ダッコワーズやバターサンドにぴったりです。

バタークリームサンド

チョコレートリキュールの風味が大人っぽいバタークリームです。ダッコワーズやクッキーにはさんで召し上がって。
このレシピの生い立ち
日持ちのするバタークリームを考えました。ダッコワーズやバターサンドにぴったりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ダッコワーズなど15個分
  1. バター 100g
  2. 粉砂糖 35g
  3. 卵白 卵1個分
  4. チョコレートリキュール 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにバターを入れて、クリーム状に練り、氷水をあてて白っぽくなるまで攪拌する。

  2. 2

    別のボールに粉砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作る。

  3. 3

    1のボールにメレンゲを3回くらいに分けて入れ、混ぜ、最後にリキュールを入れて混ぜて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

コーヒーリキュールを加えれば、コーヒー風味になりますし、リキュールを加えなくてもOKです。これにラムレーズンを加えても美味しいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
mmchopin
mmchopin @cook_40037603
に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
もっと読む

似たレシピ