おから煮

あいにー
あいにー @cook_40058789

いっぱい作って冷凍しちゃえぃ~~(≧▽≦)/

このレシピの生い立ち
ヘルシーなおから大好き(≧▽≦)
隠し味を職場の人に教えてもらいました♪

おから煮

いっぱい作って冷凍しちゃえぃ~~(≧▽≦)/

このレシピの生い立ち
ヘルシーなおから大好き(≧▽≦)
隠し味を職場の人に教えてもらいました♪

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材料

大量大生産タッパー3個分
  1. おから 300g
  2. 人参 2分の1本
  3. 干ししいたけ 小パック1袋
  4. インゲン 10本
  5. ちくわ 一本
  6. ツナ缶 一個
  7. サラダ油 大3杯
  8. だし汁(干ししいたけ戻し汁&顆粒) 300cc
  9. 醤油 大5杯
  10. お酒 大2杯
  11. 砂糖 大4杯

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンでおからをサラっとするまで炒る。

  2. 2

    戻した干ししいたけ・適当に切った野菜&ちくわ・ツナ缶を入れさらに炒る。

  3. 3

    だし汁と醤油・お酒・砂糖をあらかじめ一緒に混ぜておいた物を2に投入。

  4. 4

    10分ぐらい炒り煮しながら味を馴染ませる。

コツ・ポイント

なんといっても隠し味はツナ缶。
おからにコクがでます(^-^)
あいにーは甘めなおから煮が好きなのでもうちょっとお砂糖入れちゃったりもします。

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あいにー
あいにー @cook_40058789
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初めまして(^-^)♪お菓子作りが好きです。最近はパンも作るようになりました。自分でレシピを作るのは苦手だけど、皆さんのレシピでいろいろな物を作りたいです!!よろしくお願いします(*^^*)
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