作り方
- 1
油をひいたフライパンでおからをサラっとするまで炒る。
- 2
戻した干ししいたけ・適当に切った野菜&ちくわ・ツナ缶を入れさらに炒る。
- 3
だし汁と醤油・お酒・砂糖をあらかじめ一緒に混ぜておいた物を2に投入。
- 4
10分ぐらい炒り煮しながら味を馴染ませる。
コツ・ポイント
なんといっても隠し味はツナ缶。
おからにコクがでます(^-^)
あいにーは甘めなおから煮が好きなのでもうちょっとお砂糖入れちゃったりもします。
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