余ったお味噌汁でお雑炊ランチ
マホイ族の村長 @cook_40035344
ある意味エコレシピ？私の1人お昼ご飯の定番です。写真は豆乳味噌汁（ＩＤ：18034451）の残りで♪
このレシピの生い立ち
いつもお味噌汁が微妙に残ると、完全に消費出来るから、中にご飯を入れてお雑炊にして1人ランチに。
余ったお味噌汁でお雑炊ランチ
ある意味エコレシピ？私の1人お昼ご飯の定番です。写真は豆乳味噌汁（ＩＤ：18034451）の残りで♪
このレシピの生い立ち
いつもお味噌汁が微妙に残ると、完全に消費出来るから、中にご飯を入れてお雑炊にして1人ランチに。
作り方
- 1
冷凍ご飯をレンジで解凍して、残った味噌汁が入ってる鍋に入れます。（私はミルクポットに入れ替えます）
- 2
味噌汁の中の具がない時は、家にある適当な野菜を入れます。で、1度沸騰したら弱火で煮込みます。
- 3
ご飯がいい具合に汁を吸い込み、トロっとしてきたら完成です。
- 4
※赤味噌があまったら、卵をおとしても美味しいですよー♪ってか、赤味噌が一番美味しいです（＾＾）写真は豆乳味噌汁の残りで。
コツ・ポイント
写真は豆乳味噌汁ですが、赤味噌に卵を入れて煮込んで卵を半熟にして一味をふって食べるのが好き。もし、煮込んで味が濃くなる感じだったら、だし汁か水を足して味を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18085314
