★かりとろたこやき★

Name: ★かりとろたこやき★
Yield: 60個分ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料 分量; 卵 3個; 牛乳 200cc; めんつゆ 大2; 鰹だしのもと 15g; 揚げ玉 1袋; 刻みネギ 1本分くらい(青い部分も入れてOK); 塩 小さじ1/2(塩いりだしの場合は控えめに！); 薄力粉 200g(天ぷら粉でも！そのときはBPは無しで); ＢＰ 小1弱; 水 700cc; 具材 おこのみで; マヨネーズ レシピID :782479 適量; たこ焼きソース レシピID :18270728 適量

にわとりのびぼうろく @cook_40043105

ダマなし簡単！たこ焼き粉いらず！薄力粉でつくるたこ焼きです。

このレシピの生い立ち
たこ焼きのもとじゃ、なんだかとろっとしないし苦い？微妙？
たこ焼き粉の原材料や、いろいろレシピを参考にしつつ、ダマなく作りやすいように改良し出来上がりました！

ダマなし簡単！たこ焼き粉いらず！薄力粉でつくるたこ焼きです。

材料

60個分ぐらい

材料分量
卵 3個
牛乳 200cc
めんつゆ大2
鰹だしのもと 15g
揚げ玉 1袋
刻みネギ 1本分くらい(青い部分も入れてOK)
塩小さじ1/2(塩いりだしの場合は控えめに！)
薄力粉 200g(天ぷら粉でも！そのときはBPは無しで)
ＢＰ小1弱
水 700cc
具材おこのみで
マヨネーズ　レシピID :782479 適量
たこ焼きソース　レシピID :18270728 適量

作り方

1

卵・牛乳・めんつゆ・だしの素・塩、きざみネギと揚げ玉を混ぜあわせてから薄力粉・BPを加えてよく混ぜ合わせます。
2

均一に混ざったら水を加え、さらに良く混ぜ合わせます。
3

たこやき器を適温にあたため、油を多めに敷き、少し溢れるくらいの量のたこ焼きの種とお好みの具を入れます。
4

焼き色がついたら９０度ずつ回転させながら焼いていきます。
5

ソース・鰹節・青海苔・マヨネーズ等かけて召し上がれ～♪
6

ちなみに写真の具はてんかすとタコだけです。でも十分おいしい！
塩コショウもあっさりして美味しいのでオススメ

コツ・ポイント

テフロン加工されていないたこ焼き器は、油を敷いてから、しっかりと煙が出るくらいまで熱しましょう。
さつまいもでん粉(わらびもち粉)やタピオカデンプンがあれば薄力粉大2杯分と置き換えると更にgood！
水は冷水を使うのがおすすめです。

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レシピ作者

にわとりのびぼうろく @cook_40043105

2008/12/06 05:35に公開

不摂生を貫いた結果糖尿病になりました、笑！みんな！三食芋けんぴ飲み物はミチョ、デザート別途は危険だぞ★良い子は真似しないでね！食事はバランスよく！というわけでダイエット開始！三ヶ月で10キロ減、HbA1c6.7→5.5になりました。さんぽあるいてこけっこー。だいじですよびぼうろく。わりとてきとーにいきてます。しゃしん、とりわすれ、おおいですよ、こけこっこー。