バター不使用!ふわふわロールケーキ☆

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

バター不使用で太白ごま油を混ぜ込んで焼くと時間が経ってもふわふわ!しっとりとした触感。

このレシピの生い立ち
時間がたっでパサつかないロールケーキを作りたくて太白ごま油入れました。バターだと主張が強くても太白は無臭なのでフルーツなども香りが引き立ちます

バター不使用!ふわふわロールケーキ☆

バター不使用で太白ごま油を混ぜ込んで焼くと時間が経ってもふわふわ!しっとりとした触感。

このレシピの生い立ち
時間がたっでパサつかないロールケーキを作りたくて太白ごま油入れました。バターだと主張が強くても太白は無臭なのでフルーツなども香りが引き立ちます

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

27×30天板
  1. 卵黄 3個
  2. 卵白 4個
  3. 砂糖(メレンゲ 30g
  4. 砂糖(卵黄生地) 30g
  5. はちみつ 大1
  6. 牛乳 60cc
  7. 白ごま 40g
  8. 薄力粉 80g
  9. 生クリーム 200cc
  10. ☆砂糖 40g
  11. マーマレードジャム お好み

作り方

  1. 1
  2. 2

    生地が焼きあがり、冷まし、生クリームを塗ります。
    マーマレードも塗り一気に巻きあげます

  3. 3

コツ・ポイント

バターだと生地を巻いた時も割れたりしやすいですが
太白ごま油は生地が硬くなりにくく巻いた時の割れもしにくいです!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802
に公開
食べるの大好き作るのも大好き!もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ