スパムを1cm角に切る。
ブロッコリーは粗みじん切りにする。
長ネギをみじん切りにする。

フライパンにごま油・卵を入れてコールドスタート。

中火で混ぜながら炒めて一旦取り出す。

空いたフライパンにごま油・ニンニクを入れて炒める。

香りがたったらスパム・ブロッコリーを入れて炒める。

ブロッコリーに火が通ったらご飯・長ネギを入れて炒める。

玉子を戻し入れて炒め合わせる。

器に盛り付けて刻み青ネギを散らす。

★を入れて味を調える。